黄山毛峰茶

黄山是一种毛峰绿茶其中一个中国十大茶叶．干茶叶为雀舌状微卷状，由肥茶堤加工而成。酿造后色泽淡绿，有醇厚持久的兰花香气。经常喝它可以帮助预防癌症，抗衰老，减肥等。黄山毛峰茶的价格取决于它的品质，在中国，特级黄山毛峰的价格通常在60-150元/ 50克之间。

“毛”在汉语中的意思是“毛发或毛皮”，“峰”的意思是“山峰”。它很好地描述了这种茶的外观和种植地区。这种干茶的表面有一层白色的毛，就像动物的皮毛;新鲜的茶叶是从山顶采摘的黄山黄山，又称黄山，故名黄山毛峰或黄山皮峰。

茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助人们振作精神，提神醒脑，提高思维效率，消除疲劳，提高工作效率。

茶中的咖啡因和茶碱有利尿作用，用于治疗水肿和水滞瘤。

咖啡因可以改善心脏功能，缓解痉挛，放松肌肉，缓解支气管痉挛，促进血液循环。

黄山毛峰茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用，因此经常喝茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

多酚类物质具有较强的抗氧化性和生理活性，因而是人体的自由基清除剂。

多酚及其氧化产物具有吸收毒性放射性物质锶90和钴60的能力。

黄山毛峰中的茶多酚为水溶性物质。用来洗脏腻的脸时，可以减少太阳紫外线辐射对皮肤的伤害。

茶叶中含有儿茶素、茶多糖、儿茶素，可以抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可以降低血浆中总胆固醇和密度脂蛋白含量。

对于干茶，评价好黄山毛峰有五个因素:外观、颜色、香味、纯度高、干燥度合适。一般来说，好的黄山毛峰应该是平坦的，细长的，略带卷曲的。更重要的是，它应该有丰富的白毫在茶叶表面。色泽黄绿色，具有清新持久的兰香和板栗香。

冲泡后，需要考虑汤色、香气和茶叶外观等因素。茶汤色泽清亮，略带黄绿色。它还应该有持久的香气和味道新鲜，没有苦味。冲泡后的茶叶是完整的。

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